Protože je Brazílie zemí velice rozlehlou, je i její kuchyně dosti rozmanitá a v každém regionu této země, se tedy vaří trochu jinak. Vnitrozemská severní kuchyně (comida de Sertao) se například nechala ovlivnit svými indiánskými předky, a tak se v této kuchyni používá především hlíza a nejrůznější ovocné plody. V oblasti Amazonie se zase setkáte s unikátními a velmi chutnými úpravami ryb a v  kuchyni severovýchodního pobřeží s výraznou africkou příchutí papriky a jiných druhů exotického koření. Díky tomu, že se Brazílie nachází v tropické oblasti obklopené oceánem, tvoří většinu zdejších pokrm...

Brazílie neboli také oficiálním názvem Brazilská federativní republika, je se svou rozlohou 8 511 965 km² největším a zároveň i nejlidnatějším státem Jižní Ameriky. Hlavním městem tohoto obrovského státu je město Brasília, ve kterém žije přibližně 1,6 miliónů obyvatel. V minulosti byla Brazílie řadu let považována za největší kolonii Portugalska, a právě proto je zde dnes portugalština úředním jazykem. Nad územím Brazílie panuje tropické, vlhké a velice teplé podnebí. Proto se zde počasí téměř po celý rok vyznačuje vysokými teplotami s častými srážkami. Za nejsušší místo Brazílie by se dalo po...